Pousses en claires label rouge

A partir de 24,00 HT - 25,32 TTC

Huîtres creuses.

Ces huîtres sont rondes, coffrées et charnues, ayant le goût caractéristique du terroir de « Marennes-Oléron ». La chair donne un goût « fruité » et long en bouche.

Indice de chair > 12

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Description

Huîtres creuses, faisant leur croissance en claires à raison d’une immersion minimale de 4 mois, avec une densité maximale de 5 huîtres au m² (de préférence de 2 huîtres au m²) et ayant un indice de qualité supérieur à 12.

Ces huîtres sont rondes, coffrées et charnues, ayant le goût caractéristique du terroir de « Marennes-Oléron ». La chair donne un goût « fruité » et long en bouche.Les branchies ne sont pas forcément vertes.

Indice de qualité supérieur à 12.

Elevage en claire, à très faible densité (autour de 1 huitre / m2 dans nos claires).

Croissance et engraissement dans les claires, huitres très charnues, Goût caractéristique du terroir, pas forcément vertes.

Ne se commercialise que de octobre à avril.

Correspondance colis de 15kg :

n°2 12 douzaines
n°3 16 douzaines
n°4 20 douzaines

Informations complémentaires

Poids ND
Numero

2, 3

Nombre de douzaine

2 douzaines, 3 douzaines, 4 douzaines, 5 douzaines, 8 douzaines, 10 douzaines, 15 kg